Маффины из ржаной муки с цукатами...

Сегодня суббота,и без выпечки ну не как,учитывая ещё то что с понедельника я на всю неделюшку засяду на работе и ничем домашних баловать не буду.И так,на днях была куплена новая мука,ржаная грубого помола,и я решила что нужно непременно приготовить что-то из неё.Так и получилось...Долго хвалить не буду,скажу одно:ВКУСНОТИЩА!!!!

100 гр сливочного масла

стакан  сахара

2 больших яйца

разрыхлитель - примерно 5 гр

стакан ржаной обдирной муки

2 столовые ложки пшеничной муки

молоко (пол стакана) 100 мл

соль - совсем чуть

150гр цукатов

Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйца, соль, молоко.
В отдельной миске смешать муку ржаную, пшеничную и разрыхлитель. Добавить полученную сухую смесь в жидкую, выложить в формы для кексов.
Выпекать 35-40 минут при температуре 190-200.
Украшала пасхальной глазурью,это уже по желанию

Вот и весь рецептик:)))