Посоветуйте, пожалуйста.
Я ребенку готовлю овощи сама и планирую зимой тоже это делать.
Правильно ли я понимаю, что лучше сейчас заморозить или еще как-то сохранить овощи, чем зимой покупать непойми какие нитратные?
Если да, то как конкретно заготавливать на зиму кабачок, тыкву, цв.капусту?
И кстати еще доп.вопрос: Когда что лучше заготавливать? Кабачки уже пора? А тыкву? Или еще рано? Когда у них самый сезон созревания-то?