1. Тесто слоеное дрожжевое
2. Крем заварной из пакетика
3. Молоко 300 мл
4. Маскарпоне 400 гр
5. Сахар ~100 гр
6. Яйца 2 шт
7. Ягоды
Раскатать тесто, выпечь 4 коржа
Сделать заварной крем, как написано на пачке (так как я его первый раз делала, у меня он не очень получился и хватило только на один корж, поэтому и сделала крем из маскарпоне еще. Хотя, первоначальнай мысль была - с заварным только))))
Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром. До твердых пиков взбить белки. Вмешать аккуратно маскарпоне к желткам, потом добавить белки.
Обрезать ровно коржи, смазать кремом, проложить ягодами. Обрезки коржей раскрошить и украсить сверху.
Приятного аппетита!
Делов на полчаса максимум)))