ТОРТ "МОЗАИКА" (Делается очень легко, без выпекания. Можно задействовать во время приготовления старших деток).
Состав. 3 пакетика желе (разного цвета), 1 пакетик желатина, 500г сметаны, 1 стакан сахара, 400 г сладкого мелкого крекера (печенье "Хрустик" с маком или без).
Приготовление. Разводим желе в разных мисках (на 1 стакан кипятка - 1 пакетик желе. Это важно. Так желе будет более тугое). Остыло - ставим в холодильник до застывания.
В сметану всыпаем стакан сахара, размешиваем. В стакане воды средней горячести растворяем пакетик желатина. Вливаем в миску со сметаной и сахаром, перемешиваем. Туда же - крекер и порезанное крупными кубиками желе трёх цветов. Вымешиваем. Миска должна быть достаточно большой: этой массы довольно много. Ставим до застывания в холодильник. Застыло, проходимся ножом по краю торта, отделяя его от миски. Переворачиваем миску на блюдо, таким 
образом извлекая торт из миски. Готовится быстро и несложно. Вкусно и нарядно. Приятного аппетита!!!