Для всех!
Точно будут все кушать и дети и взрослые =)))
Универсальнее я еще не нашла =)))))
Я сто раз про них говорила,
пост решила сделать потому что меня часто спрашивают что же я такого готовлю, что едят и взрослые и дети =))
Мне некогда делать 2 стола, поэтому ТЕФТЕЛИ всему голова =)))))))
Рецепт базовый+вариации =))))
Берем:
ФАРШ (любой) - 1 кг
Овощи (кабачки, тыква, патиссон, капуста) - 300 гр
Творог (любой, у меня сегодня был деревенский зерновой) - 100 гр
Зелень - много очень
Чеснок
Лук
Соль-перец
Рис - 1/2 стакана
Молоко (сливки) - 200 гр
Делаем:
Ставим вариться рис. Варим до полуготовности минут 10 на среднем огне.
Пока варится рис, делаем фарш. Смешиваем все ингредиенты.
Лепим тефтельки
Ставим в духовку минут на 15. Потом открываем и заливаем молоком (сливками) и еще минут на 15 в духовку. И все готово.
Все дети накормлены без ущерба для мамы =))))))
А теперь вариации:
1. Самый вкусный вариант: берем телячью вырезку, перемалываем ее в блендере, формируем тефтельки, обкатываем их в муке, складываем в форму для выпечки. На сковороде обжариваем много лука, добавляем резаные шампиньоны и заливаем сливками, тушим 2 минуты и заливаем все это в форму для вычеки.
2. В каждую тефтельку добавляем сердцевинку : кусочек сыр или четвертинку вареного яйца или еще какую-нибудь вкусняшку =)))))
3. Готовим их на пару, а потом томим в сливках.
П.С, пишу наверное с опечатками =)))))) потому что смотрю как Патрик разоблачает убийцу в прямом эфире =))))))))))))))) поэтому заранее сорри =))))))))))))))
выдам....с собой ?)))))))))))))
Ой, насмешила ))) Я своей как-то дала на растерзание тарелку макарон, она только по полу их раскидала )))
