Домашняя халва. Очень классный рецепт!

Домашняя халва. Очень классный рецепт вкусной, бюджетной и натуральной халвы. Быстро готовится, без вредных ингредиентов!

ингредиенты:

семена подсолнуха - 250 гр.

жареный арахис - 120 гр.

мёд - 3 ст. л.

соль - 1\3 чл для

глазури:

шоколад - 100 гр.

сливки (любой процент жирности) - 40 гр.

масло - 30 гр.

1. обжариваем семена подсолнуха до золотистого цвета.

2. в блендере перебиваем семечки и арахис до пастообразного состояния.

3. добавляем мед и щепотку соли.

Если Ваш мед засахарился, необходимо разогреть его на водяной бане но

Лучше использовать жидкий мед. Все перемешиваем.

4. формируем конфеты с помощью контейнера для льда, застилаем пищевой пленкой и наполняем получившейся массой, отправляем в морозилку до застывания

5. для обычной халвы - выкладываем массу на пищевую плёнку и придаём форму, отправляем в морозилку примерно на час, до застывания

6. готовим глазурь для конфет - в сотейник выливаем сливки, шоколад и растапливаем до жидкой массы. Если видите что масса достаточно густая добавляем еще сливки, в конце добавляем сливочное масло.

7. обмакиваем кубики в шоколадной массе и снова даем остыть.