Войти
Юлия
40 лет Москва, Россия
На сайте с 24.01.2010, последнее посещение — 5 лет назад
Добавить заметку
764
записи
36
друзей
17
подписчиков
записки на полях. по ночам Красота учеба фото недельки))) Искусство дедушка о воспитании Рождение второго ребенка Прививки Выбор товаров ГВ Кухня Беременность и роды (Ваня) События Меню от года Выбор роддома Вторая беременность Анюта Ваня Ванины говорилки Ванин прикорм Рецепты для аллергика Рецепты (хочу приготовить) Куплю-продам Игры, игрушки, книжки, поделки Ваня - здоровье Анюта - здоровье Ежедневное.. Анины говорилки Аллергия и все о ней Здоровье РЕЦЕПТЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА Смешное
Юлия
Ванечка, 15 лет 9 месяцевАнюта, 13 лет 8 месяцев Москва
Рождественский апельсиновый "хлеб"
Рождественский апельсиновый "хлеб" (Orangenbrot backen)

Ингредиенты:

400г муки
50г+ 6 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
60г + 80г мягкого сливочного масла
80мл молока + 50мл воды
2 яйца
2 апельсина
150 г изюма
1 ч.л. молотой корицы

Для глазури:
125г сахарной пудры
2 ст.л. воды

Рождественский апельсиновый

Приготовление:

- муку, 50г сахара. ванильный сахар, дрожжи и соль смешать в миске, добавить яйца
- 60г сливочного масла растопить на слабом огне, добавить молоко и воду и снять с огня
- добавить масляно-молочную смесь к мучной и при помощи насадки для теста в миксере вымесить гладкое тесто
- миску с тестом поставить в теплое место на 1 час до увеличения его объема вдвое
- апельсины ополоснуть горячей водой, снять цедру (а еще лучше натереть ее на терке - порубленная цедра показалась мне грубоватой в "хлебе")
- изюм промыть, добавить к цедре и крупно порубить
- увеличевшееся в объеме тесто еще раз вымесить и раскатать на рабочей поверхности, посыпанной мукой, в пласт размером примерно 50х50см
- раскатанное тесто смазать мягким сливочным маслом
- колесиком для теста (или острым ножом) разрезать тесто на 6 продольных полосок каждая примерно 8см шириной, и затем порезать поперек пять раз так, чтобы получились прямоугольники примерно 8 х 10см
- сахар смешать с корицей, посыпать прямоугольники теста, сверху распределить смесь из изюма и апельсиновой цедры
- форму для кекса (моя форма 26х11см) смазать маслом (я еще посыпала мукой), поместить форму в любую чашу так, чтобы форма стояла вертикально под наклоном
- прямоугольники теста свернуть пополам, слегка растягивая их по длине и ширине
- подготовленные таким образом "слои" теста выкладывать в форму, чередуя сгиб - один слой сгибом вверх, другой сгибом вниз (старайтесь выкладывать свободно, не прижимая слои друг к дружке)
- когда все слои будут выложены, форму вернуть в горизонтальное положение и слегка распределить слои, как можно более равномерно по форме
- оставить форму в теплом месте для растойки на 15 минут
- разогреть духовку до 175 градусов и выпекать 30 минут (советую проверить через 15-20 минут и при необходимости прикрыть верх фольгой)
- готовый хлеб вынуть из духовки, оставить для остывания на решетке на 10 минут, вынуть из формы

- приготовить глазурь, смешав сахарную пудру с водой, взбить до гладкости и нанести глазурь на хлеб, дать хлебу полностью остыть

Источник-соцсеть "Вконтакте"

Юлия
Ванечка, 15 лет 9 месяцевАнюта, 13 лет 8 месяцев Москва
Ежата
На одном из дачных участков умерла мама-ежиха, и ее слепые малютки остались совсем одни. На помощь пришла кошка Соня.

Почему? Да потому что Соня — мама. А мамы не бросают голодных малышей, даже если они ёжики...

Ежата 

Источник-соц сеть "в контакте".

5
Юлия
Ванечка, 15 лет 9 месяцевАнюта, 13 лет 8 месяцев Москва
Горячий имбирный шоколад

Ингредиенты:
- Полусладкий шоколад – 110 г
- Молоко – 2 стакана
- Вода – 2 стакана
- Молотый имбирь – 2 чайных ложки
- Мед – 3 столовых ложки
- Щепотка соли

Приготовление:
В средней кастрюльке смешайте все ингредиенты и поставьте на маленький огонь. Периодически помешивайте пока шоколад не растопится и вся жидкость не прогреется. Разлейте шоколад по 4 чашкам.
Юлия
Ванечка, 15 лет 9 месяцевАнюта, 13 лет 8 месяцев Москва
...
...


      "Eсли ты любишь человека таким, какой он есть, то ты любишь его.  Eсли ты пытаешься его кардинально менять, то ты любишь себя". 

      Августин Аврелий

                                                ***

      "Не судите никого; где – суд, там нет любви".

      Архимандрит Иоанн (Крестьянкин)

                                                 ***

       Каждый человек видит в других то, что в опыте духовном познал в себе самом, поэтому отношение человека к ближнему есть верный показатель достигнутой им степени самопознания.

        Преподобный Силуан Афонский



                                   ***

      "Cжав зубы до скрипа, сцепив пальцы до хруста, радуйся, ибо ты живешь.
Радуйся бирюзе неба и рубиновым лучам рассвета. Радуйся жемчугу капель дождя, потому что по-другому нельзя. Радуйся отчаянной радостью израненного воина. Пусть битва проиграна, но флаг не спущен, и оружие не брошено в грязь, и ты не бежишь с позором, потому что нечем бежать. И остается только стоять насмерть. А когда ничего не осталось, радуйся высшей радостью за ближних своих. Радуйся чужой любви и звонкому смеху не своих детей. Даже когда свинцовые тучи радуйся. В дождь и слякоть радуйся. Радуйся и ликуй, презирая боль, ибо имя тебе человек!".

      Архимандрит Лонгин (Жар): Батюшка, усыновивший... 253 малыша

...

                                                            ***

      "Бог нас всегда окружает теми людьми, с которыми нам необходимо исцелиться от своих недостатков."

      Монах Симеон Афонский


                                                           ***

      "Если вы страдаете от несправедливости нехорошего человека – простите его, а то будет два нехороших человека". 

      Августин Аврелий

                                                          ***

      Что такое счастье?...

      "Счастье не в деньгах и не в роскошном дворце. Богатства можно лишиться. В том счастье, что не отнимут ни люди, ни события. В вере, в духовной жизни, в самом себе. Сделай счастливыми ближних и сам станешь счастлив".

      Елизавета Фёдоровна Романова

                                                         ***

      "Сейчас, когда ваши дети еще маленькие, вы должны им помочь понять, что такое добро. А это и есть глубочайший смысл жизни".

      Старец Паисий Святогорец

...

Юлия
Ванечка, 15 лет 9 месяцевАнюта, 13 лет 8 месяцев Москва
Глинтвейн

Продукты (на 8 порций)
Красное сухое вино - 2 бутылки (по 750 г каждая)
Гвоздика - 10 бутонов
Корица - 3 палочки (по 7,5 см каждая)
Анисовые звездочки - 2 шт.
Мускатный орех (расколотый на несколько кусочков) - 1 шт.
Семена кориандра - 1 ч. л.
Черный перец горошком - 1/2 ч. л.
Мандарин (разрезанный пополам) - 1 шт.
Сахар - 1/3 стакана
Бренди - 1/3 стакана
Ванильный экстракт - 1/2 ч. л.


Как приготовить глинтвейн:

1. В среднего размера сотейник насыпать гвоздику, анисовые звездочки, мускатный орех, кориандр и черный молотый перец. Прокалить специи на среднем огне в течение 1-2 минут. Из нескольких слоев марли вырезать квадрат размером 15х15 см. Специи высыпать в центр марлевого квадрата, дать им остыть, а затем стянуть концы марли и завязать мешочек кулинарной нитью.

2. В сотейник налить вино, насыпать сахар и погрузить мешочек со специями и мандарин. На сильном огне довести содержимое сотейника до первых пузырьков кипения, а затем уменьшить огонь до минимального, чтобы вино не кипело, а просто сохраняло высокую температуру в течение 1 часа.

3. Достать из вина мандарин, отжать. Мешочек со специями удалить. Ввести в глинтвейн бренди и ванильный экстракт. При желании добавить в глинтвейн еще сахара.

Подавать глинтвейн горячим в стеклянных бокалах.

Источник http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=123565&ref=so1_450_6

2
Юлия
Ванечка, 15 лет 9 месяцевАнюта, 13 лет 8 месяцев Москва
Салатик
БЫСТРЫЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ и крабовыми палочками
(105 ккал/100 гр)

Ингредиенты:
- фасоль красная в собственном соку 200 гр
- 2-3 вареных яйца
- крабовые палочки 200гр
- сметана, соль, перец, зелень.

Приготовление:
1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

Салатик

Источник - "В контакте"

Юлия
Ванечка, 15 лет 9 месяцевАнюта, 13 лет 8 месяцев Москва
Перепост!
ВНИМАНИЕ!!!! Дорогие друзья-родители! Будьте, пожалуйста, очень аккуратны!!! В Москве совсем недавно начала работать непонятная группировка. Эти сволочи похищают детей в крупных ТЦ типа Мега и пр., травят их наркотиками, а через три дня, ровно на третий день, возвращают в место похищения, но - внимание - уже только с ОДНОЙ ПОЧКОЙ!!! Ублюдки воруют совсем крошек 2-3 года, несмотря на то что буквально две недели назад произошел уже 8 такой случай в Москве, информацию упорно не пускают в СМИ якобы "не мешать ходу следствия", а то, что за время "следствия" вместо 8 здоровых малышей появилось 8 инвалидов, никого не волнует. Поэтому, дорогие родители, пожалуйста, не отпускайте своих котят от себя в ТЦ ни на шаг, и даже на детской площадке не оставляйте их без присмотра!!! К сожалению, мы об этом узнали от родителей, которые рады вновь увидеть своего малыша, пусть даже и с одной почкой. По описаниям ребенка "было много женщин вокруг и еще каких-то людей". Конкретно этот случай произошел в ТЦ Мега в магазине "Детский Мир", мама и папа отвлеклись ровно на одну, НА ОДНУ секунду, но этого хватило. Я надеюсь этих ублюдков найдут и дадут им пожизненное, а вас прошу об одном, берегите своих пупсов, в самом прямом смысле - тупо за руку и ни на шаг от себя! И давайте предупредим об этом каждого!!! Вчера мне мама рассказала еще об одном случае, у женщины с их работы 10 летнего сына украли с катка и вернули через 2 дня обратно на каток без почки !! Рассказывайте всем!
9
Ванечка
15 лет 9 месяцев
Анюта
13 лет 8 месяцев