приготовила кулич

Вчера до часу ночи на кухне провела. Готовила по рецепту девушки, которая здесь его написала.... Не смогла, к сожалению, второй раз его найти... Вот фото:

Но, к сожалению, я не допекла кулич и с утра обнаружила, что он сильно осел.... внутри абсолютно сырой. Выпекала в духовке чуть меньше часа, корочка подрумянилась... Может, кто-нибудь знает, почему такое могло быть? Тесто вроде взошло нормально....