Таки, е-ху-у-у-у....

Сегодня начала день с утреннего пресса, оказалось, что просыпаться прокачивая пресс очень даже стимулирующе действует на мой сонный организм!

Затем бодренько поскакала в душ, снимать ночную пленку и делать массаж вакуумными банками, заодно сделала массажик полотенцем и обмазалась кремами от растяжек.

Опять же с ловкостью слона, протиснулась на кухню, готовить завтрак своим домочадцам (рисовую кашу с изюмом и чер.+крас. смородиной + травяной сбор - ребенку, мужу молоко с тостами (с сыром и маслом), а себе тосты с консервированной фасолью);

Проводила мужа на работу, перерыла посуду, пролечила ребенка, дала Соненку читать в слух Рики-тики-тави, а сама, вооружившись шваброй, перчатками и моющими средствами ушла генералить дом.

Затем, уборка сменилась готовкой.

Себя решила потешить вот таким постным супчиком:

Состав:

Брокколи - 100 гр.

Цветная капуста -400 гр.

Лук репчатый - 50 гр.

Морковь - 80 гр.

Перец красный (сладкий) - 150 гр.

Зелень (укроп, петрушка) - 50 гр.

Зеленый горошек (замороженный) - 100 гр

Фасоль консервированная (красная) - оставшиеся полбанки

Все на 1,5-2 л. воды. Соль и специи по вкусу.

Далее, баловала ребетенка твороженником:

Рецепт приготовления я каждый раз варьирую в зависимости от степени лени. Сегодня я делала по "средней" разнарядке:

Состав:

Для теста - мука 500 гр.  перетирается с маргарином - 200 гр. на крупной терке.

Начинка:

(1)

Творог 9%

Сахар - 200 гр.

Желток - 1 шт.

(2)

Белки - 2 шт.

Сахар -300 гр.

Приготовление начинок:

1) перетереть вилкой сахар с творогом, а затем вмешать желток.

2) в другой миске взбить миксером белки, аккуратно всыпая тонкой струйкой сахар (получится масса как для Бизе).

Соединение в форме всех компонентов:

1) тесто разделить на две части - 3/4 и 1/4. Большую часть высыпать на смазанную форму.

2) на тесто в форме аккуратно выложить перетертый творог (начинка N1).

3) следующий слой - начинка N2, выкладывать, как и бизе, очень аккуратно, чтобы не потерялась форма.

4) сверху присыпаем оставшейся 1/4 частью теста и отправляем в разогретую до 180 духовку на 30-40 минут.

Всем приятного аппетита! 

Для подсчитывающих БЖУ, вот моя табличка

Предупреждение: Сие творение плод моей местами бурной фантазии и экспериментальной жилки;)

А дело было так... Лежало на окошке у меня авокадо, лежало оно, значит, лежало, смущало меня во всю. В итоге, так сильно захотелось авокадо, что сил ждать, когда оно дозреет, совсем не осталось, поэтому в дело пошла моя фантазия. И на повестке дня встал вопрос - как съесть незрелый плод и еще получить удовольствие от вкуса. И, в целом, совсем не сложная задача, казалось бы... Да вот беда - Я ХУДЕЮ, плюс у меня великий ПОСТ, соответственно, ну оооочень многое есть нельзя. Сложная задачка... Но мой оглодавший организм так взвопил, что пришлось идти сим путем:

Взяла 1 авокадо, полумягкое, а значит недозревшее. Натерла его на крупной терке, добавила уксус, ароматное масло, соль, черный молотый перец, горчицу, чеснок - зубчик давленный... И понимаю - ну не тот вкус, хоть убей... Пошла искать вдохновения у холодильника: а там!!!! Пусто, одни овощи лежат-с. Ну, думаю, с чем бы тебя, вредное создание, схомячить... И кроме как редька в глаза не попадается. Все, это - судьба. Решила, что хуже не будет и натерла зеленую редьку в пару к авокадо, добавила укроп и консервированный зеленый горошек. И, знаете, ВКУСНО!!!! В общем, так у меня родился новый рецепт салатика, которые совместил необычные продукты;)

И еще раз состав:

1) авокадо недозрелое - 1 шт.

2) редька зеленая - 1 шт.

3) зеленый горошек консервированный - 200 гр.

4) укроп

5) чеснок - 1 зубчик давленный

5) соль, ч.м.перец, горчица дижонская, уксус - по вкусу (у меня по треть чайной ложки всех, а уксус 6% -1 ч.л. )

Тарелку укомплектовала следующими овощами и грибами (все обжаренное на большом огне, буквально, по минуте на сторону):

1. Обжаренный без масла баклажан;

2. Припущенный на большом огне болг. перец;

3. Шампиньоны;

Свежие овощи :

Огурец и редиска;

Свежая зелень:

Кинза, укроп, петрушка.

Салат состоит из:

Жаренной вешанки, огромного количества жаренного до золотистого цвета лука, авокадо, зелени (петрушка, кинза, укроп), и сметано-горчичного соуса (сметана+горчица+перец+ароматное масло подсолнечное+давленный чеснок.)

Подала я его на салатных листьях, иногда занимаюсь извращениями - делаю фигурки или компоную из отходов объемные композиции.