В общем-то, сегодня я хотела тупо схалтурить и заказала обед в ИльПатио. Вкусно, сытно и тарелки не пачкаются. Но...
...девушка-эйператор огорчила меня, напророчив доставку через 1,5-2 часа. С голоду сдохнуть можно же!
Горько повздыхав я решилась...достала чудом завалявшееся в морозилке тесто.
Сварганила круассанчики, конечно же, наши любимые. И еще кое что.)
*жаль, что не бывает 2 под ката)))
Хм...выглядит не очень, но вообще вкусно на самом деле. Читайте рецепт)
Я взяла то, что завалялось в холодильнике
- полпачки Моцареллы (у меня были маленькие шарики)
- небольшой кусочек Пармиджано Реджано (как он там правильно пишется, подскажите деревенЩЩине)
*вот прям как на картинке отрезанный маленький лежит. такой взяла.
- смесь базилик+орегано+чеснок+еще что-то там в тюбике)
*выглядит не айс, если честно, но офигенно вкусно добавлять везде!
моцареллу размяла вилкой хорошенько, пармезан на крупной тёрке, смесь трав и так как паста.
Всё это дело смешала хорошенько.
Далее занялась тестом.
- половину пласта нарезала квадратиками. Ножом потом их подравняла.
- из второй половину нарезала ленточки (лучше резать тоненькие).
Затем выложила квадратики на противень, по краям квадратиков распределила полосочки, чтобы как рамка получились.
Всё это поставила в духовку при 180гр. на 15 минут. Мои квадратики уже с бортами подрумянились, поднялись, вынула, положила начинку внутрь и обратно на 7 минут в духовку.
Солёненько, вкусненько) И горячие, и остывшие.
На фото, как вы поняли - уже остатки)))
УПД: вообще, это рецепт я вычитала пару лет назад в Космо.Не помню уже как называется такая закуска, но начинка там была другая) Сыр творожный с чем-то еще. Я запихала то, что было в холодильнике))
Можно ещё всякие фруктовые штуки таккие делать, наверное)
Приятного аппетита!
