Спасибо за рецепт Натали

Свинина 1 кг

Рис 1.5 ст

Морковь 2 шт.

Лук 2 шт.

Лавровый лист

Соль, перец, приправа для плова (можно без нее)

Мясо режем средними кусочками. Тем временен нарезаем 2 крупных луковицы кубиками, обжариваем на сковороде большой, к луку добавляю мясо и обжариваем,не очень долго, туда же кладем тертую морковку(лучше брать яркую,сочную и сладкую). Добавляем воды и тушим на медленном огне,периодически посматривая и по необходимости подливая воды. Когда мясо готово,добавляем рис, доливаем воду 1,5 ст можно 2 стакана,кладем приправу для плова,соль, перец, лавровый лист, на медленном огне под крышкой тушится,но периодически надо посматривать,перемешивать и подливать воды,рис ее очень любит. как только рис готов, вода вся впиталась попробовать на соль и готовность)))

Приятного аппетита!!!!!!

Плов,приготовленный на костре

Похожие записи