Клецки-мясной фарш,завернутый в тесто из тертой картошки.
Слепленые клецки отвариваются минут 40 в подсоленой воде.
Можно поварить мин 20 и отпровить в духовку при 200 еще минут на 30.
Блюдо калорийное,трудозатратное но очень вкусное.
Минск
Клецки-мое любимое блюдо!!!!!!!
Клецки-мясной фарш,завернутый в тесто из тертой картошки.
![DэSH]{а ツ](https://cdn2.imgbb.ru/preview/r/lMw8gi8O_H9qTBbOhGvJgg/80x80/navatar/21/215911/201804/a32c7df76b89aaeae815b2ecc84735df.jpg){kind=avatar}
Черкассы
Супер аппетитно!!! Чем смазана верхушка, что они такие золотистые?
0
11.07.2011
Ответить
Черкассы
Выглядят потрясающе, завтра приготовлю. Спасибо огромное! Я так поняла, что с начинкой можно экспериментировать.
0
11.07.2011
Ответить
Черкассы
Ко мне на ты. Такие Да. Я знаю другое блюдо под таким же названием.
0
12.07.2011
Ответить
Черкассы
кто оно? если блюдо то тоже клёцки, но оно абсолютно не похоже на это.
0
12.07.2011
Ответить
Черкассы
Их очень много видов. Из теста в суп кидают. Уверена Рецептик известен. Чем то похожи на галушки.
0
12.07.2011
Ответить
Москва
У меня бабушка и мама из Белоруси) Они с грибами делали всегда,особенно вкусно с сушёными,я объедалась)))
0
11.07.2011
Ответить
Москва
Ага) Вот у меня ни муж,ни сын не оценили,поэтому прошу маму сделать и наслаждаюсь одна!))))
Блин,раздразнила!))) Хочу!!!! ))))))))))
0
11.07.2011
Ответить
Винница
вкусно не сомневаюсь. только не обзывайте их клецками!!!!! Клецки это СОВЕРШЕННО другое и в приготтовлении совсем иначе!!! почитала ниже написанное и прочла что клецки в суп бросают))) Нет их не бросают в суп. их подают с соусом, это необычайно мягкие и вкусные шарики ( хотя тоже из картофеля отчасти) сверху поливают гарячим соусом... я уже задумалась а не приготовить ли их сегодня! вам за рецепт 5+
0
17.07.2011
Ответить
Минск
Белоруское национальное блюдо клецки.
В литве-ципелины
А как вы назовете-вам решать)))))))))))))))))))))
0
17.07.2011
Ответить
Ростов-на-Дону
Как думаешь, а если с грибами делать, их сначала поджарить надо? И надо ли сначала варить или можно сразу в духовку?
0
10.08.2011
Ответить
Минск
Я грибы отвариваю и прокручиваю на мясорубку.
Я больше люблю просто вареные, если запекать сразу,то получаются суховатые,а если отварить и запечь-сочные.
0
10.08.2011
Ответить
Евпатория
никак не могу решиться на приготовление этого чуда! Очень люблю такое, но сама пока не готовила (((
0
29.08.2011
Ответить
Минск
у меня самостоятельно получилось не с первого раза,хотя все детство наблюдала,как мама готовила)
0
29.08.2011
Ответить
Грозный
ооооо)) это же цепелины))) литовское блюдо, оооочень вкусное)))) после варки выкладываю в форму с растопленным маслом, посыпаю тёртым сыром и в духовку на несколько минут, мммм вкуснотищеееееее)))
0
12.07.2011
Ответить
Плесецк
я тоже плохо поняла процесс приготовления. подробнее плииз, а то по фото оч не понятно!
0
11.07.2011
Ответить
Минск
Трем картошку на крупную терку,отжимает тертую картошку через ткань.В отжатую картошку добавляем яйцо,соль,муку.Тесто должно быть довольно крутым.
Фарш:свиннина-говядина,лук на крупную терку,соль перец.
Теста должно быть в 2 раза болше фарша.
Кипятим большую кастрюлю воды,подсаливаем и бросаем аккуратно по 1 слепленные клецки(на ладонь расплескиваем тесто толщиной около см,кладем шарик фарша,слепливаем).После того,как все клецки в воде и вода закипела,аккуратно помешать(может какая ко дну прилипла),варить минут 40.
Можно после варки запечь или обжарить,но самые вкусные-варенные)
1
11.07.2011
Ответить