Драники с мясной начинкой

я с ума схожу от ваших "картофельных" рецептов! )))))
Сегодня сдалась, и просто нажарила картошки. Ой, как же давно мы ее кушали! )))
А завтра, чувствую будут у нас драники. Не знаю - с начинкой или без, но, что будут -это точно! )))

кстати! Я в тесто еще немного соды с уксусом добавляю - они тогда пышные получаются ))

Девочки, нашла Ваш рецепт в закладках решила приготовить, первая партия получилась очень вкусной, и как на картинке, но за то время пока партия жарилась, то тертая картошка ОЧЕНЬ сильно отошла водой, получилась картофельная жижа, как я ее не перемешивала, у меня все растеклось водой по сковородке и потом все развалилось! Подскажите, что не так???