Котлеты из индейки с сырной начинкой

Готовим фарш:индейку(можно курицу,телятину и др мяско),сало и лук измельчаем на мясорубке,добавляем яйцо,манку,соль,перец

Кладем в середину натертый сыр и катаем котлетки любимой формы

Обжариваем с каждой стороны по 5 мин

Затем тушим котлеты под крышкой мин 10,добавив полстакана воды.

Приятного аппетита!