Котлеты с грибами.
ИНГРЕДИЕНТЫ: фарш, шляпки шампиньонов, яйцо, специи, панировочные сухари и масло для жарки.
Приготовление:
у меня фарш из свинины, курицы+ лук, чеснок. Добавляем яйцо, специи по вкусу и хорошо вымешиваем фарш.
Шлямки грибов обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
Формируем котлетку пряча грибочек в середину, обваливаем в сухарях и обжариваем на среднем огне под крышкой.
Мама двоих (15 лет, 9 лет)
Москва
мммм вкусняшка!!!а если и сыр туда запихнуть то вообще наверное еще вкуснее будет,надо попробовать будет ))
0
20.02.2013
Ответить
Черкассы
Сыр это круто, но у меня его никогда нет)) А тут мама подогнала пакет грибов. Вот извращаюсь)))
0
20.02.2013
Ответить
Мама двоих (15 лет, 9 лет)
Москва
а мяско у тебя своё? у нас блин цены ломовые на мясо ващеее ужас...
0
20.02.2013
Ответить
Черкассы
Куриный да, свой. А свиной перемолотый. Ну в смысле был кусочек жирной свинины, Сергей такое не может есть. Вот я его и пристроила. Суховатый куриный+ достаточно жирный свиной = отличный и вкусный фаршик))
Пока приходится экономить сильно, поэтому не покупаю.
Но в магазине свинноговяжий у нас где то 38грн( 152рэ), куриный около 44грн( 176).
Говяжий так же как и куриный.
0
20.02.2013
Ответить
Мама двоих (15 лет, 9 лет)
Москва
вчера купила 300гр говяжего +700гр свинного заплатила 270рублейй!а куриный че то не помню сколько у нас!да смешать курицу и свинину самое то ))))блин здорово когда все свое!хотим по весне поехать в деревню накупить там мяска и яичек домашних!а то блин цены ломовые а качество не айс!
0
20.02.2013
Ответить
Черкассы
огооо. Нее у нас однозначно дешевле.
Приезжай ко мне. Подарю тебе пару уточек и курочку. Будешь на балконе держать))
0
20.02.2013
Ответить
Мама двоих (15 лет, 9 лет)
Москва
живых??????????
неее ......
вот мертвых бы взяла ели бы ближе была 
а так мне на балконе только кур и не хватает 
неее ......вот мертвых бы взяла ели бы ближе была а так мне на балконе только кур и не хватает
0
20.02.2013
Ответить
Черкассы
живых, да)))
У меня есть голошейки. Классная порода. И яйки отменные и мяско вкусное.
0
20.02.2013
Ответить
Мама двоих (15 лет, 9 лет)
Москва
эххх жалко ты так далеко так бы мы у тебя купили бы всего прозапас(((но не живых это точно !ты их сама убиваешь?
0
20.02.2013
Ответить
Черкассы
ооочень далеко.
Нет, я не могу. Сергей. Ну а патраю и потрошу я. Смалит тоже Сергей)
0
20.02.2013
Ответить
Мама двоих (15 лет, 9 лет)
Москва
я бы тоже не согла брррр !всю жизнь мечтала иметь деревню !эх может на старости лет куплю где нибудь домик и животных и внуков мясом буду обеспечивать)))))))))))
0
20.02.2013
Ответить
Черкассы
и бррррр и тяжело. Не возможно 1 рукой удержать пятикилограмовую вырывающуюся курицу, а второй махать топором.
Мне 1 раз пришлось, пипец, что было((
Всё может быть.
0
20.02.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 15 лет)
Кемерово
вкуснота,с удовольствием бы схомякала таких котлеток
0
21.02.2013
Ответить
Черкассы
я не пробовала, а Сергей съел 7 штук и сказал что б грибы больше не клала 
0
21.02.2013
Ответить
Мама двоих (16 лет, 15 лет)
Кемерово
(((ну чего он вот так,а?ты ему по башке не надавала?)))))
0
21.02.2013
Ответить
Черкассы
АГА, А Я ГОВОРЮ. сОЖРАЛ ПОЛ КАСТРЮЛИ КОТЛЕТ И ЕМУ ВИДИТЕЛИ ГРИБЫ НЕ НРАВЯТСЯ.
А ОН С УМНЫМ ЛИЦОМ ДА СКОЛЬКО Ж ИХ ( КОТЛЕТ) ТАМ БЫЛО. Я ЧУТЬ НЕ УПАЛА))))
0
21.02.2013
Ответить
Мама мальчика (13 лет)
Мозырь
Аленка,а у меня сухие белые грибы,посоветуй,куда их можно ,кроме супа и борща?
0
20.02.2013
Ответить
Черкассы
Для начала грибочки замачиваем в холодной воде на пару часиков, а затем отвариваем до готовности в подсоленой воде.
1) Жаркое( картошка, морковка, лук, грибы, томат паста, специи, вода)
2) Добавить к картофельному пюре и использовать в качестве начинки для вареников, пирогов, запеканок
3) Грибочки отжать отварные, и обжарить с луком. Использовать в качестве начинок для котлет
4)Грибы+ курочка+ сливки. Нереально вкусно
5) Икра. Отварные грибочки отжать+ обжареные лук с морковкой. Всё пропустить через мясорубку. Вкусно и так на хлеб и к макаронам или каше.
6) В салат.
В ОБЩЕМ ОТВАРЕННЫЕ ГРИБЫ ЭТИ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ТАК ЖЕ КАК И ЛЮБЫЕ ДРУГИЕ.
Соус можно приготовить к макарошкам.
0
21.02.2013
Ответить
а то лежат у меня эти грибы,а я и не знала куда их добавить
