Сметанник "Солнышко"

Начну не с рецепта,а про то -что меня подбешивает в некоторых людях)

есть у меня категория знакомых,которая живет не своими мозгами,а тем,что им преподносят в глянцевых журналах, СМИ......ну те,кто гонится вперед за брендами,трендами и прочим......

встречалась в кафе со знакомой,была же раньше нормальной девушкой,традиционного воспитания,родилась в сельской месности.......выбираем десерт короче......я себе фруктовый салат взяла.....а она все медлит и читае.....и говорит,-Ну что за место отстойное,ни чизкейка в меню.....ни тирамису.....короче осталась она без десерта,так как остольное не модное и не современное.....какое-то там мороженое с фруктами.......

Приходят ко мне в гости друзья,недавно вернувшиеся из тура по европе......

Прошу к столу......у меня блины с мочанкой........садятся......и восклицают-О,панкейки!.....как же мы их любим....

а еще одни без сыра маскарпоне наверное даже спать не ложаться))))))))......

терпеть ненавижу подмену понятий и ценностей......и отрицание своих традиций.......

Ну что,ударим по чизкейку сметанником?

тесто:

1 стакан муки

1 яйцо

1 чл разрыхлителя

2 ст ложки сахара

80 гр сливочного масла

Масло тру на терке).....

лепим колобка и выкладываем тесто в разьемную форму(у меня 20 см в диаметре)

Заливка:

2 яйца

4 ст ложки сахара

300 гр сметаны

ванилин

Все взбиваем венчиком(блендером).....и заливаем в форму(заливка достаточно жидкая)

В духовку на 30 мин при 180

Получается вот такое солнышко

Даем полностью остыть и достаем из формы

а в прикуску с клубничкой-ммм...м.м.....м

Приятного аппетита!