Йогурт любите?

.....я очень люблю.....на завтрак)

есть у меня йогуртница.....но в ней мне готовить не удобно.....эти маленькие баночки))))))

люблю промышленные масштабы)

итак, готовим йогурт на раз,2,3,4,5

доводим литр молока до кипения,остужаем до 37 градусов.......

добавляем 4 столовые ложки закваски(закваска продается в аптеках.....я беру активию натуральную для первой партии,материал обновляю раз в 2 месяца)

блендерим.....перемешиваем

разливаю по банкам

укутываем в полотенце и ставим на батарею на 5 часов(летом на балкон).....в межсезонье в духовку слегка прогретую

через 5 часов ставим в холодильник и на завтрак наслаждаемся свежайшим продуктом)

(я ставлю в 18 00....в 23 00 снимаю)

Люблю с ягодками и сахарком.......а еще можно использовать как заправку для салатов,для приготовления соуса тар-тар)

Приятного аппетита!