Решила пока есть время сделать наброски меню на НГ. пока есть время все рецептики взвесить , обдумать, а может что и другое приглянется..
1. пряничный домик http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1695804 и http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1053436 или http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1071012 или http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1054105 или http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1041445 приготовить 29 декабря СДЕЛАНО!!!!
2. рождественский кекс http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1695312 или http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1066528 или http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1695795 или http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1695689 приготовить 10-13 декабря.СДЕЛАНО!!!!
3.новогодний тортик http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1066528 вот http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/966971
4. запеченая рыбка http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1694876#comments
5.. мясной рулет http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1694858 под большим вопросом)))))))
6..салат ОБЖОРКА
7. бутеры с красной икрой
8. холодец.. обожаемый в нашей семье))) приготовить 27-28 декабряСДЕЛАНО!!!!
9.для дочули тортик))))СДЕЛАНО!!!!
Очень симпотно выглядит на столе и к тому же очень нравится детям (и взрослым) в качестве десерта тортик Битое стекло.
Для этого: берёшь 4 пачки желе разного цвета. Можно использовать клубнику, апельсин, чёрную смородину и зелёное яблоко. Разводишь так, как написано на пачке, только воды на треть меньше. И ставишь в холодильник. Замачиваешь пачку желатина. И ждёшь, пока застынет желе. Всё равно примерно час надо подождать - за это время и желатин набухнет и желе застынет. Затем берёшь пачку сметаны, 250 грамм, 150-200 гр. сахара и взбиваешь это все. Нагреваешь желатин, размешиваешь и вливаешь в сметану.
Достаёшь желе и режешь на квадратики. Квадратики бросаешь в форму, где будет застывать торт и заливаешь сметаной. Кладёшь в холодильник. Когда застынет, на минуту опустишь форму в горячую воду и перевернёшь на блюдо. Вот и всё. 
10. закуска "Вкусные свитки"СДЕЛАНО!!!!
ингредиенты: ветчина, сырок плавленный, чеснок, майонез, яйца, укроп, сыр "Чечел" копченый
Смешать тертый плавленный сырок, тертые отварные яйца с чесноком и майонезом. Завернуть полученную массу в ветчину, перевязать полученные свитки сыром "Чечел", края обмакнуть в майонез, а затем в укроп!
11.Картофельные шарикиСДЕЛАНО!!!!
картофель 4-5 шт.
сливочное масло 50гр.
сыр твердый 50гр
яйцо 1шт
мука 3ст.ложки
зелень,соль,перец,паниров.сухари,подсолнечное масло для жарки.
Приготовление:
Почистить картофель,отварить в подсоленой воде,остудить.Натереть картофель на терке,добавить яйцо,посолить,поперчить.Все перемешать добавить тертое слив.масло и тертый сыр.Потом всыпать муку и заместить картофельное тесто.Потом влажными руками сделать шарики,обвалять в сухарях и жарить во фритюре,до золотистой корочки.
12.
Ингредиенты:
кальмары - 400 гр.
крабовые палочки - 200 гр.
креветки - 100 гр.
шампиньоны маринованые- 200 гр.
консервированный ананас - 100 гр.
лук зеленый - 1 пучок
яйца - 3 шт.
красная икра - 100 гр.
Заправка:
майонез - 100 гр.
Украшение:
салат зеленый - 2 листа
зелень петрушки - по вкусу
маслины - по вкусу
Приготовление:
Кальмары варить в подсоленной воде не более 5 минут, промыть холодной водой и порезать тонкими полосками.
Отварные яйца и консервированный ананас нарезать кубиками.
Крабовые палочки и шампиньоны порезать на мелкие кусочки.
Зеленый лук очистить, нарезать тонкими колечками.
Креветки отварить и почистить.
Соединить все вместе.
Заправить майонезом и добавить красную икру.
Украсить срезанными наискосок отварными тушками кальмаров,вложив в тушку полосочку морковки или болгарского перчика,сделать стебли и листик из зеленого лука!
Приятного аппетита!!!
13.селедка под шубой -рулет .http://forum.say7.info/topic26049.html приготовить 30 декабря СДЕЛАНО!!!!
14. сырные трубочки
15. царский куриный рулет приготовить 29-30 декабря
16. кордон блю + внутрь можно чернослив вымоченный или шампиньоны приготовить 30 декабря СДЕЛАНО!!!!
17. Разрезать ананас на две части 1 большая, вторая меньшая, чтобы у зелени было плоское дно) Вырезать из ананаса мякоть, вырезать из нее треугольнички и сделать рядочек, закрепив их на зубочистках. Также рядок малинок, яблочек, мандаринок, виноградинок и т.д. Груше конференц сделать плоский низ, и на трех-четырех зубочистках закрепить на теле ёжика) из виноградинок сделать глаза и нос закрепив их на маленьких зубочистках. Далее декор по вкусу и возможностям)
18. заливное
