Вот такое у меня сегодня сладенькое настроенице!
Всем кому интересно-добро пожаловать под кант!
250 гр муки порубить со 100 гр.сливочного масла.Желтки 2-х яиц взбить со 100 гр.сахара и подмешать к маслянистой крошке.Сформировать шар и в холод на 1 час!Тесто уложить в формы и поставить в дуовку на 15-20 минут.200 гр вишни(замороженной) прокипятить с 1 стол.ложкой сахара,потом добавить 1-у чайную ложку муки.Заварной крем:вскипятить 500 мл молока.4 желтка взбить с 200 гр сахара,1 ч.ложкой ванилина и 50 гр муки.В желтки влить горячее молоко,перемешать.Поставить на огонь и довести до кипения.В остывшие пироженые уложить вишню,на нее заварной крем.В холод на 1 час
Тесто:250 гр муки порубить со 100 гр.сливочного масла.Желтки 2-х яиц взбить со 100 гр.сахара и подмешать к маслянистой крошке.Сформировать шар и в холод на 1 час!В формочки распределить тесто и поставить в духовку на 15-20 минут.200 мл сливок 33% взбить до пены и тонким слоем положить на остывшее тесто.Сверху уложить любые фрукты-ягоды и залить желе(200 мл апельсиного сока смешать с пакетиком(5 гр) желатина и растворить).В холод на 1 час!