300 гр свежей клубники засыпать 100 гр сахарной пудры и 100 мл воды(замороженную разморозить,слить сок и готовить без воды).Варить в течении 30 минут до загустения.Снять с огня,остудить,взбить блендром.300 мл сливок 33% взбить с пакетиком ванилина(5 гр) до стойкой пены.В бокалы выложить клубничное пюре,сверху сливки и поставить в холод на 1 час!