Прекрасное блюдо белорусской кухни!
1 Л ряженки заморозить прямо в пакете.Затем облить горячей водой,вытащить.Мелкое сито положить на кастрюлю,в него замороженную ряженку,накрыть крышкой и оставить до полного растаяния.Сывороткую(отделившуюсю в прцессе таяния) выливаем,а крем в сите оставляем.2 яйца взбиваем с 2-мя ст.ложками сахара,добавляем 3 стол.ложки муки и крем из ряженки.Форму смазываем,в нее выкладываем фрукты(у меня персики и вишня),залеваем кремовой массой и запекаем в духовке 20-30 минут.Прекрасное блюдо белорусской кухни!Прекрасное блюдо белорусской кухни!