Мама троих (11 лет, 3 года, 7 месяцев)
Москва
осетр.
Подскажите,как его чистить? хочу в духовке запечь,целиком.надо ли снимать кожу? или можно только хрящи срезатьили их вообще не надо срезать? и надо ли доставать эту хорду(визигу)?