Английские лепешки.

Вегетарианский рецепт (лакто-, ово-).

Время приготовления: 20 мин.

MIX:

Мука - 6 ст.л.,

Разрыхлитель - 0,5 ч. л.,

Соль (щепотка),

Сахар - 3 ст. л. (можно меньше, я сластена),

Яйцо - 1 шт.,

Молоко - 150-200 мл.,

Растительное масло - 2 ст.л.

Все перемешиваем, получается как не слишком густая сметана. И на сковороду, которую смазываем каждый подход сливочным маслом (ок. 10 гр)! У меня на растительном не выпекаются, расплываются. Ложкой наливаем небольшие лепешки. обжариваем, буквально по 3 секунды с каждой стороны, а то подгорят. Получаются воздушные и вкусные)

Великолепный рецепт для ленивых, т.к. готовится очень быстро и не получиться просто не может) Я ингредиентов добавляю ровно в два раза больше, тогда получается много, для мега любителей мучного из 4 человек!

Приятного Аппетита!