Как раз сейчас сижу и наслаждаюсь нежными печенюшками))))))))
Не смогла удержаться, запах карицы...... ммммм....
Что нужно:
*250 гр готового слоеного теста
* 250 гр тыквы
* 150 гр сливочного сыра. ( я обычно беру твородный альметте)
* 2 ст.л. сахара
* 1 ст.л. ванильного сахара
* 1.5 ч.л. молотой карицы
* 2 ст.л оливкового масла
Приготовление:
Тыкву режим не большими кубиками. Разогреть в сковороде масло и обжарить в нем тыкву, время от времени помешивая, 8 минут.(тут все зависит от сорта тыквы, у меня была жесткая, я ее сначало обжариваю, и если она не стала мягкой не много тушу, совсем чуть чуть)
Снимаем с огня, выкладываем в миску, туда же добавляем сливочный сыр, сахар. ванильный сахар, корицу. Все перемешиваем до однородности.
Теперь тесто. Расскатываем в тонкий пласт. вырезаем кружки примерно диаметром см12. На каждом кружке делаю частые надрезы примерно длинной около 2 см. (см. фото ниже)
Духовку разогреваем до 200 градусов. Противень смазываем маслом или застилаем бумагой.
Теперь в центр каждого кружка кладем по 1 ст.л начинки. Края , те что, мы надрезали, слегка смачиваем водой, СЛЕГКА, и собираем надрезанные края к центру. Ставим в духовку на 10 мин.
И все вкусняшки готовы. Очень вкусное печенье получается. Из данного количества продуктов получается примерно 9-10 шт.
Приятного чаепития))))
