Просто капуста

Режем капусту и трем свеклу и морковку, добавляем чеснок

выкладываем в кастрюлю или банку

заливаем рассолом

на 1л воды:

2ст,л соли с верхом,

1/2 ст.песка,

1ст подсолнечного масла,

1ст. уксуса.

закипит вода, туда перец и все перемешиваем.

Заливаем рассолом и под гнет.

Через 2 дня пробуем