Девочки, пекла вчера кекс в мультиварке первый раз. Подскажите, пжл., что не так (см. фото). Пекла 65 мин+ 20 мин. допекала (показалось по виду, что не пропёкся).
Делала по рецепту:
Яйца - 4 штСахар - 1,5 ст
Сливочное масло - 100 гр
Растительное масло - 0,5 ст
Орехи арахис - 0,5 ст
Молоко - 1 ст
Разрыхлитель - 1 чайную ложку
Мука - 3 ст
Консервированные ананасы - 1 банка
Яйца с сахаром взбить в миксере.
Добавить растопленное сливочное масло - взбить.
Влить подсолнечное масло - взбить.
Добавить во взбитую массу молоко и перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем, влить в нее взбитую в миксере массу и хорошо перемешать до однородной массы. Орешки измельчить, но не мелко, а так чтобы чувствовались и были видны. Добавить орешки в подготовленное тесто, перемешать. Ананасы процедить от жидкости и порезать на кусочки. Мультиварочную кастрюлю смазать растительным маслом и выложить на дно мульти кусочки ананасов. Сверху вылить тесто. Аккуратно разравнять поверхность и поставить на режим ВЫПЕЧКА на 65 минут (но мне показалось мало).
Расстроилась и не стала украшать. Но получился вкусным.
P.S. А соль вообще нужна???? В рецепте не было, да и я не стала добавлять. А вы добавляете в кексы соль????