Пирог с сыром и творогом

Вкусный, ароматный, очень сытный пирог. Подглядела здесь.

Ингредиенты:

Тесто:

Яйца - 2 шт.

Сливочное масло (размягченное) - 100 гр.

Соль - 1 ч.л. (без горки)

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Мука - 200-250 гр.

Начинка:

Творог (у меня 5%) - 200 гр.

Сыр (твердый, полутвердый) - 200 гр.

Яйца - 2 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Соль, укроп - по вкусу

Приготовление:

Для приготовления начинки натереть сыр на крупной терке. Укроп мелко нарезать. Творог протереть через сито. Смешать сыр и яйца:

Добавить творог и перемешать:

Добавить в массу натертый на мелкой терке чеснок и зелень. При необходимости досолить. Но будьте осторожны, сыры, как правило, довольно соленые.

Для приготовления теста смешайте яйца с маслом, однородности добиваться совсем не нужно.

Добавьте соль, разрыхлитель теста и муку. Вымесите тесто.

Выложите в форму, слегка смазанную маслом, тесто, сформируйте бортики.

Выложите начинку и выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-45 до готовности. Приятного аппетита!