торт со сливками

Девочки подскажите пожалуйста, кто использовал дома сливки для взбивания? Как ими пользоваться, как себя ведут и какой бисквит подскажете к ним и чем бисквит пропитать, если будут сливки с фруктами.

Вобщем если напишите иил дадите ссылку на полноценный торт со сливками такими буду благодарна)