Банановые кексы

Продолжаю экспериментировать с пп рецептами. Делала для малыша, но и взрослым понравилось.

Ингредиенты:

Яйца -2 шт

Щепотка соли

Бананы - 2 шт(очень спелые!)

Мука - 200 гр

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Масло сливочное - 100 гр

Изюм, ягоды или любые сухофрукты по вкусу.

Масло лучше чуть заранее растопить.

Яица взбить, бананы размять, соединить, добавить муку(у меня ц/з, можно обычную),добавить разрыхлитель, соль, размешать. Влить немного остывшее слив.масло,по вкусу добавить начинку(ягоды,орехи,сухофруткы),все снова размешать и разложить по формочкам и выпекать при t190 20-25 минут. Проверять на готовность зубочисткой..

Тесто получается очень густое,поэтому накладывать лучше двумя ложками.

В начинку я добавила замороженную чернику.