Мама мальчика (6 месяцев)
Плавленный сыр в мультиварке Мультиварка PHILIPS HD 3077/40
Сегодня решила приготовить плавленный сыр по типу "Янтарь".
0,5 кг творога
0,5 чайной ложки соды
100 грамм молока
смешать блендером
выложить в чашу мультиварки
включить режим Выпечка 120 градусов на 20 минут
постоянно помешивать
когда масса начнет плавиться добавить пару ложек столовых сливочного масла и специи
Я сделала два вида сыра:
- с чесноком (добавила 2 крупных зубчика)
- с итальянскими травами (добавила немного приправы итальянские травы 
)
После того как масса начнет закипать, выключить
Переложить по ёмкостям, и после остывания поставить в холодильник. Лучше на ночь
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Мама мальчика (11 лет)
Энгельс
пробовала на водяной бане — не получилось, не плавился вообще
0
23.09.2014
Ответить
Мама мальчика (12 лет)
Знадчит в обычной кастрюльке попробуй но на медленном огне помешивая! С содой хорошо перетерли?
0
23.09.2014
Ответить
Мама мальчика (11 лет)
Энгельс
да, хорошо... так надеялась, что получится...((( очень люблю сырок)
0
23.09.2014
Ответить
Мама мальчика (12 лет)
Получится! Поставте в кастрюльке и он сплавиться! Я много раз готовила его и постоянно выходит! Если есть квастрюлька с толстым дном, то еще лучше
0
23.09.2014
Ответить
Мама мальчика (12 лет)
Так на пару или на водяной бане???? Это разные вещи! На водяной бане просто нужно дольше держать, температура то там не так быстро набирается чем в обычной кастрюльке или мультиварке.
0
23.09.2014
Ответить
Мама мальчика (12 лет)
Надо ж было в кастрюльке доплавить( эх, жалко то продуктов(
0
23.09.2014
Ответить
Мама мальчика (11 лет)
Энгельс
ну я делала еще до вашего рецепта)) да и доплавить — это громко сказано... у меня жидкая масса, а потом опять превратилась в творог, и начало горчить...
0
23.09.2014
Ответить
Мама мальчика (12 лет)
Ну а может это что то с творогом не то, или молоко прокисшее? А я думала что это в моем рецепте что то не так, аж расстроилась
0
23.09.2014
Ответить
Мама мальчика (17 лет)
Москва
Красота какая! Ребёнок очень любит такой сыр, а я не беру, а вот домашнего приготовления пожалуй ему сделаю), спасибо за рецептик!
0
20.09.2014
Ответить
Мама мальчика (12 лет)
на здоровье! с начинками можно экспериментировать по вкусу) а у меня муж очень любит его
0
20.09.2014
Ответить
Мама мальчика (12 лет)
лучше на водяной бане или медленном огне в кастрюльке! его же помешивать нужно постоянно! в духовке сгорит
0
20.09.2014
Ответить
Мама девочки (10 лет)
Челябинск
Ого, как интересно! Спасибо! А творог какой жирности?
0
20.09.2014
Ответить
Мама мальчика (12 лет)
Да какой будет такой и берите) лишь бы не совсем обезжиреный) я уже не первый раз делаю, муж сметает за пару дней)) делала и из домашнего и из замороженого покупного - вкусно и ТАК и ТАК!
0
20.09.2014
Ответить
