Блины, не пойму что не так, делаю все как обычно, только молоко было прокисшее, взбила еше миксером а не венчиком, они мягкие, не могу перевернуть. выкидывать что ли теперь???? а вообше вечно у меня с блинами проблема, безрукая какая-то блин
П.с ничего не получилось, и яица добавила и масла и еше потом муки , чтоб оладьи сделать, в итоге гора грязной посуды и все в унитазе
Вот волшебный рецепт блинов. Получаются всегда и у всех. Я много лет искала идеальный рецепт. Это он.
Барселона
ой попробую спасибо, добавила 3 яица, все равно не переворачиваются...
Можете выкинуть, как это не прискорбно. Я столько перепортила продуктов, пока нашла этот рецепт...
Барселона
да вообше руки крюки мои))))))))))))) попробую еше муки добавить и оладьи сделать , если нет то выкину))))))))
Мне кажется, что много яиц в тесте - это омлет уже, а не блины. Добавьте соды, оладушки пышнее будут.
Барселона
мне тут девочки посоветовали ,я добавила)))пошла дальше экспериментировать))) ха ха
Барселона
рецепт только для друзей открывается, можете мне скопировать?
Москва
Привет! Ты тонкие или толстые зотела сделать? У меня даже ажурные получаются ))) я спец по блинам могу подсказать че ))
Барселона
тонкие...вся кухня блин в муке и масле.Левка же еше пытался помочь
Москва
Ха хааа, моя тоже всегда сидит на столе когда миксерю, она типа помогает.
Мой любит очень тонкие блины, просит делать почти каждое утро или вечер, я муку в метро мешками покупаю ))
Я сначала взбиваю 4-5 яиц хорошенко, добавляю молоко, соль, чуть сахара мой не любит сладкие и они горят если много посластить, подсолнечное масло, капельку соды чтобы дырочки получались и потом муку всыпаю. По консистенции делаю так чтобы было похоже на ......блин на что? Что-то между молоком и кефиром, т.е жидкое, первый раз сковороду можно смазать маслом а потом уже не должны прилипать если сковорода хорошая. Как только нальешь и верхний слой высохнет появятся дырочки сразу переворачивай... Огонь слишком сильный не делай ато будут гореть и прилипать... Че еще я тебе не рассказала....?
Барселона
все я больше не хочу уже блинчики))не знаю, когда еше решусь их делать
Усть-Каменогорск
Я люблю блины из прокисшего молока,яйц добовляю только побольше,где то штук 5.
Барселона
а я всего 2, может поэтому)))))))))))))пошла добавлять))))))))
Барселона
да, 500 мл молока, 2 яица, 2 ст.л раст. масла., 1 ст.л. сахара, 200 гр муки и сода
Пенза
Я так всегда делаю: 1л. молока подогреваю на плите, пока не станет тепленьким,снимаю и добавляю, помешивая или блендером или венчиком ручным 500г. муки, 2 яйца, соды на конч. ножа, соли на конч. ножа, добавляю растит масло где-то гр.100-150, раскаливаю сковородку на сильном огне, промазываю ее раст. маслом, огонь убавляю и начинаю печь :) даже торты блинные из таких блинов делаю.
Москва
муки, возможно, мало
тесто из прокисшего молока нужно густое делать
Барселона
да мне кажется наоборот густое, я добавила воду даже, все равно фигня((((
Балашиха
Керчь
Я думаю, что стоит добавить еще яйцо! В любом случае не выкидайте тесто, поэксперементируйте, по-гуще, по-жиже!
Барселона
да вообше , вроде легко, а что не получается не пойму, домашние просят блинчики))))я еше так много сделала теста...аааа
как я Вас понимаю! у меня всегда к концу дело налаживается, когда уже вся изнервничаешься)
Ленинск-Кузнецкий
Если у меня блины не переворачиваются,то добавляю яйца))!
