По рецепту из интернета -это котлеты,а не оладьи и выглядят они там как котлеты,но у меня получились оладушки такие,менее вкусными они от этого не стали.Рецепт ниже.
Копирую с сайта:
Ингредиенты:
- луковица
- 800 грамм печени куриной
- морковка
- 2 зубч. чеснока
- яйцо
- 0,5 стакана сметаны
- соль
- 2 стол. ложки масла растительного
- 2 стол. ложки муки
- Приготовление:
Печень вымыть, очистить от прожилок, пропустить дважды через мясорубку. В печеночную массу натереть морковь, добавить очень мелко порезанные чеснок и лук, все перемешать.
Добавить муку, соль, яйцо, тщательно смешать все ингредиенты.
Массу выкладывать на сковороду ложкой, обжаривая с двух сторон. При подаче полить сметаной.
Взято с сайта .
Из моих изменений:
прокручивала на мясорубке 1 раз,взяла 2 головки лука,тоже их на мясорубке прокрутила,чеснок вообще не добавляла.Когда пожарила половину,в оставшееся добавила манку,стали попышнее получаться.
Получилось довольно-таки много,но я делала их маленькими,см 4-5 в диаметре.
Вот такая стопочка вышла (за исключением тех,что я смачно успела попробовать).
