Так я давно мечтала о хлебопечке, о свежем хлебушке домашнем, представляла как будет дома вкусно пахнуть хлебом мммм...вот моя мечта сбылась, подарили мне печечку, я ее чуть ли не облизала на радостях!!!! с такой радостью поставила испечь первый хлебушек.....результат в мусорном ведре, ладно, я не отчаилась, поняла свою ошибку-мало муки...муки добавила, вроде вышло нормально, но не аххх, не то чего ожидала!!!! Решила сделать сладкий хлеб, что то вроде кулича с изюмом, результат снова в мусорном ведре, внутри мокрый не пропеченый....ну что же это такое, у меня руки не из того места или что???? в чем дело??? начинаю расстраиваться что купила этот агригат, которому место видимо будет, на дальней полке(((((
Да нет, не у вас руки крюки:) К ней надо приспособиться, использовать одну и ту же мерку для приготовления...И для себя прикинуть, как лучше полуается...Надо практиковаться! У нас хлебопечка появилась 1997 году! Ушло некоторое время на ее освоение, но когда приспособились, стало все супер.Не получается только ржаной хлеб...А так любые, и с сыром и изюмом и т.д.К тому же, многое зависит отмуки, из которой вы печете, от соблюдения послеждовательности закладки ингридиентов, и , если кладете, например, жидкое масло, надо на этот объем уменьшить количетво воды,и т.п.А так..пробуйте, штука может и не необходимая, но зато приятная! Кстати, наша так и работает с 97 г...
0
22.03.2011
Ответить
Мерию постоянно одной и той же тарой и все...У меня кстати в инструкции было не по весу , а по чашкам.Но все же не получалось идеально, а когда подобрала свою собственную дозировку, стало...Учитывайте, что все книги рецептов к ним ориентированны на импортные ингридиенты, а не наши, а они отличаются...и сортамент разный, и зерно ..и качество...Мука в/с, просеянная через сито, ничего особенного..
0
22.03.2011
Ответить
Москва
у меня мука в рецептах указана в гр...видимо без весов все же никак(((
0
22.03.2011
Ответить
точнее электронные, сами с мужем месяц назад покупали..долго выбирали, сравнивали..поняли, что электронные точнее и удобнее, плюс на них возможно(не на всех) снимать вес тары (тарировать)...Смотрели и по 4 тыс Тефаль и Витек за 1100...Тефаль красивые, все мигают, светятся, а бестолковые, Витек удобнее и проще, плюс с тарой , тарируют легко, много ума не надо :) А функционально одинаковые...не стоит смотреть с двумя они датчиками или четырьмя(часто продавцы навязывают) , проверяли, точность одинаковая и цена деления тоже...В итоге взяли Витек и ооочень довольны! Считаю, к трате денег надо подходить с умом, даже когда они есть.Это вам как совет, если не сталкивались...Да еще, на Витек есть таймер времени кухонный, как приятное приложение...И тара с мерками литров. А Тефаль был голый
0
22.03.2011
Ответить
Безенчук
А у нас специальный мерный стаканчик и мерные ложечки были вместе с печкой, и в книге рецептов (тоже с печкой шла) все указано в этих мерах. Очень удобно!
0
22.03.2011
Ответить
Сургут
Мне на днях муж подарил ХП, с ХП в комплекте шел мерный стаканчик и мерная ложка. У себя в закромах нашла мерный стакан. И с первого раза все получилось замечательно. Хлебушек Супер!!!
0
02.05.2011
Ответить
Москва
к сожалению нет, примерно... вычитала сколько грамм в стакане и ими меряю, понимаю что в этом и проблема, но не думала что разница, как мне кажеться в несколько грамм может давать такой результат...и корочка, какую бы не поставила в режиме всегда светлая получается((((
0
22.03.2011
Ответить
как правильно ниже написали- весы ОБЯЗАТЕЛЬНО нужны) хлебопечка и "на глаз" несовместимые понятия)) надо строго в граммах по рецепту, тогда всё будет идеально получатсья)
0
22.03.2011
Ответить
Москва
да наверное пока не куплю весы не буду эксперементировать, есть еще подозрение что мука не очень хорошая
0
22.03.2011
Ответить
ну не знаю...я тут как то раз все положила и обнаружила что мука кончилась нужная по рецепту))) сыпанула тот же объем но муки для пиццы))) и всё ок))) просто разница в 10 грамм в корне меняет дело)) я как то на 10 мл меньше воды налила - в итоге был кирпич))) так что весы нужны! любые которые в граммах)
0
22.03.2011
Ответить
Тегусигальпа
Вот по этому я пеку в духовке:) Для таких агрегатов нужны весы.
0
22.03.2011
Ответить
Москва
Вы большая умничка, читаю ваши рецепты и восхищаюсь, я так не смогу это точно! Ну уж очень мне хотелось это чудо агригат, казалось и просто и легко, а результат будет супер, тем более с моей катастрафической не хваткой времени...Но все вышло не так уж просто...вот уже заказала весы...
0
22.03.2011
Ответить
Одесса
Для приготовления хлеба в такой печи необходима точность веса ингридиентов))) Купите весы и следуйте рецептуре))) Все будет ок!
0
22.03.2011
Ответить
Безенчук
Мы подарили свекрови хлебопечку, все получается очень вкусно. Просто нужно ложить ингридиенты в полном соответствии с рецептурой для данной печки и в той последовательности, как написано. Особенно мне нравится белый луковый хлеб, он такой вкусный!!!!!
0
22.03.2011
Ответить