Просто макароны с котлетами уже приелись, решила попробовать сделать из них запеканку. И не ошиблась :) Результат меня порадовал
Отварила макарошки и вылодила их в стеклянную форму.
Для соуса растопила 100 грам сливочного масла, добавила 100 грамм муки, немного обжарила. Затем влила тонкой струйкой литр молока. Соли по вкусу. Помешивая ждала пока загустеет.
И половину получившегося соуса вылила на макарошки.
Обжарила лук, фарш, помидоры, зелень, соль, специи.
Сверху вылила вторую половину соуса
Засыпала все тертым сыром
И отправила в разогретую до 180гр духовку. Запекала до золотистой корочки :) 20-25 минут
Приятного аппетита!