Домашний многозерновой хлеб с орехами и чесноком....

С рецептами мне ОЧЕНЬ сложно, т.к. я всегда готовлю по настроению, без пропорций...

Могу сказать,если кому-то интересно, что в нем в равных пропорциях овсяная,кукурузная, ржаная и пшеничная мука. Остальное - оливковое масло,орехи,оливки,вода и дрожжи - по консистенции,на глаз.

Готовим так:

*в теплой воде с сахаром разводим дрожжи и отставляем в сторону,пусть подходят.

*в миску наливаем теплую воду, добавляем в нее оливковое масло,немного сахара и соли.

*замешиваем равные части овсяной,кукурузной, ржаной и пшеничной муки.

*добавляем дрожжи и на 15-20 мин оставляем подойти.

*в это время смалываем орехи и режем оливки.

*добавляем их  к нашей массе, а так же немного муки и оливкового масла.

*вымешиваем, разделяем порционно, формируем лепешки.

*выкладываем на противень,даем 5-7 минут расстояться.

*смазываем оливковым маслом и  тертым чесноком.

*выпекаем при 170-190 гр, около 10-12 минут до румяности)))

Он постный и очень вкусный)))