Булочки "Синнабон"

Ингредиенты

Слоенное тесто(дрожжевое) - 1 упаковка

Сливочное масло - 30гр

Сахар

Корица

Для заварного крема:

Молоко - 500мл

Сахар - 150 гр

2 желтка

Мука - 1 ст.л.

Приготовление

Слоенное тесто раскататать, смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром и корицей.

Свернуть рулетом, край смазать и прижать. Затем порезать на кусочки по 4-5см и разложить на пергамент.

Поставить выпекаться булочки в духовку, при температуре 180 градусов на 25-30 минут.

Тем временем можно приготовить заварной крем. В сотейнике смешать все ингредиенты и поставить на средний огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения. После этого убавить огонь и варить крем 5 минут до загустения.

Остывшим кремом поливаем булочки и оставляем немного пропитаться.