Паштет из печени

Также я его использовала как начинку для блинчиков.

Ингредиенты:

Куриная печень-400г

лук - 1шт

масло сливочное - 30г

сметана - 2-3 ст.л

растительное масло для жарки

соль, перец

Приготовление

Лук мелко режем, пассеруем до прозрачного состояния. Тем временем режем печень на кусочки и добавляем к луку. Жарим до готовности, солим, перчим, и добавляем сметану, жарим минуту и выключаем. В комбайне перемалываем печень, еще теплую, с добавлением сливочного масла.