Также я его использовала как начинку для блинчиков.
Ингредиенты:
Куриная печень-400г
лук - 1шт
масло сливочное - 30г
сметана - 2-3 ст.л
растительное масло для жарки
соль, перец
Приготовление
Лук мелко режем, пассеруем до прозрачного состояния. Тем временем режем печень на кусочки и добавляем к луку. Жарим до готовности, солим, перчим, и добавляем сметану, жарим минуту и выключаем. В комбайне перемалываем печень, еще теплую, с добавлением сливочного масла.