Можно их ребёнку 1,8? Приготовила сегодня получились обалденно мягкие. Тушеные.
Норильск
Рецепт? Да, ничего особенного. Мою желудочки, очищаю лишний жир, остатки плёнок, разрезаю на пополам. стоят в друшлаке немного, пока вся вода не стекёт. Беру высокую сковороду, разогреваю в ней немного масла растительного, выкладываю туда желудочки и закрываю крышкой. Переключаю на 4 (плита на 9 уровней). Тушится около часа, периодически помешиваю. Когда вся вода выпарится и желудочки начинают слегка зажариваться добавляю лук полукольцами и морковку (можно без неё) и тушу всё вместе. Можно зажарить, а можно переключить на двоечку и протомить их. Фсё :0))
0
07.02.2011
Ответить
Долгопрудный
а я с года их даю - сын обожает! но я по-другому готовлю, я варю из них сыну бульончик и на этом бульоне супчики разные, овощные в основном. обычно 4 половника съедает(около поллитра)
0
07.02.2011
Ответить
Москва
Если ничего такого в них не добавляли (специи, майонез и т.п.), то можно. Они очень полезные. Раньше бабушки рассказывали, что куриные желудки промывали и высушивали, и давали детям, т.к. они содержат ферменты, способствующие пищеварению.
0
07.02.2011
Ответить