Когда то давно видела здесь такую, рецепта точного не помню, сейчас готовлю так.
Готовим основу: 1 кабачек потереть на мелкой терке, 1 яйцо, соль, специи по вкусу, зелень, 1-2 ст. ложки майонеза, сода на кончике ножа, мука до консистенции густых оладьев, количество зависит от сочности кабачка, примерно 1 стакан. Выкладываем тесто в форму, у меня силиконовая для пиццы.
Сверху, все что пожелаете и все что можно класть в вашем понимании в пиццу. У меня колбаска, сыр и помидор ломтиками, запекать до румяной корочки. Очень нежная, снимаю после того как полностью остынет. Моим нравится, второй год кушаем.
