Крылышки «Баффало»
Аппетитные крылышки «Баффало» - известнейший американский рецепт куриных крылышек к пиву. Существует огромное количество вариаций на тему этого рецепта. Сегодня представляю вам самый быстрый, простой и, чего уж душой кривить – экономичный вариант «Баффало» :)
Попробуйте приготовить вашему мужу такие крылышки к футбольному матчу или гонке «формулы-1», подайте с пивом, и, думаю, звание лучшей жены – обеспечено :)))))
Ингредиенты (на 8 крылышек):
3 средних помидора2 ст.л. подсолнечного масла (+ для жарки)
2-3 зубчика чеснока
1-2 ч.л. коричневого сахара
1 ст.л. белого винного уксуса
1-2 ст.л. лимонного сока
1-2 стручка острого перца чили
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Приготовление:
Обжарить на сковороде до полуготовности и красивой золотистой корочки.
Мелко порезать чеснок и острый перец чили. Обжарить на сковороде.
Обдать кипятком помидоры, снять кожицу и порезать кубиками.
Добавить на сковороду. Помешивая, добавить винный уксус, лимонный сок и коричневый сахар. Добавляем соль и перец по вкусу. На небольшом огне тушим соус 10-15 минут.
Кладём крылышки на сковороду, накрываем крышкой и тушим 10 минут, затем снимаем крышку и обжариваем 3-5 минут.
Наши крылышки «Баффало» готовы! Идеально сочетается с пивом!
