Подскажите?

Девочки привет! ПОжалуйста подскажите как вкусно приготовить утку? Муж сказал что не любит, но мне кажеться он просто вкусных не ел. ВОт хочется приготовить так что ему точно понравилось) Хочется чтобы она получилась мягкой, с хрустящей корочкой))) И чем лучше нафаршировать?))))