
"НЕ ВСЕ ЛЮДИ МЕРЗАВЦЫ!"-сказал фашистам человек, вошедший в газовую камеру вместе с детьми.
ЯНУШ КОРЧАК. Польский педагог, писатель и врач. Он отказался спасти свою жизнь трижды.
В первый раз это произошло, когда Януш принял решение не эмигрировать перед оккупацией Польши, чтобы не оставлять «Дом сирот» на произвол судьбы накануне войны с фашистами.
Во второй раз - когда отказался бежать из варшавского гетто.
А в третий - когда все обитатели «Дома сирот» уже поднялись в вагон поезда, отправлявшегося в лагерь, к Корчаку подошел фашист, офицер СС и спросил:
Приехали в Москву на 4 дня, потом еще на выходные на дачу и все. Опять школа, быт, интернет...
А было солнце, была большая вода, лес, 24 часа на улице. Я и не помню уже такого лета. А за все спасибо нашей даче!
курица тушеная в сливках с болгарским перцем
Один из вариантов тушения курицы. Получается очень нежное мясо с приятным тонким ароматом болгарского перца.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ок.600 гр квашеной капусты
7-8 крупных картофелин
2 средних луковицы
ок.500 гр разных колбасок(чесночная,баварская и т.д.)
ок.500 гр подкопчённого бекона
ок.500 гр свиной корейки
2 моркови
0,5 л бульона
1 ст.белого вина(или пива)
2-3 лавровых листа
1 ч.л.душистого перца
1 ч.л.ягод можжевельника
1 ч.л.тмина
растительное масло
соль,перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кислую капусту промыть и обжарить с луком и морковью(если капуста с морковью,то дополнительно морковь можно не добавлять).Обжарить по отдельности колбаски,бекон и корейку,порезанную на куски.Картофель очистить и крупно порезать.В большую жаровню сложить картофель,капусту с луком и морковью,специи,посолить-поперчить и залить бульоном и,по желанию,вином.Довести до кипения и тушить на маленьком огне под крышкой ок.30 мин.Затем добавить мясо,бекон,порезанные колбаски и тушить ещё мин.20-30.Подавать с солениями,укропом,зелёным луком и свежим ржаным хлебом.Приятного аппетита!
Тартар из тунца со свежей клубникой
Наталья Грэйс - психолог и автор знаменитой книги «Законы Грэйс», в которой она попыталась сформировать коллекцию наблюдений о жизни. Умозаключения, которые удалось обнаружить автору, помогают нам стать немного мудрее и сберечь свои силы.

Таблица сна
На данной странице я расскажу о правильных часах для сна. Здоровому человеку для восстановления сил за день, оказывается, необходимо 12-14 часов сна. Но, для этого не нужно спать все 12 часов, нужно просто знать, в какое именно время стоит поспать, хотя бы часок.
В приведённой таблице изложены исследования по эффективности сна в разное время суток.
Ценность сна по часам
| Время суток | Ценность сна за 1 час |
| с 19 до 20 | 7 часов |
| с 20 до 21 | 6 часов |
| с 21 до 22 | 5 часов |
| с 22 до 23 | 4 часа |
| с 23 до 24 | 3 часа |
| с 0 до 1 | 2 часа |
| с 1 до 2 | 1 час |
| с 2 до 3 | 30 мин. |
| с 3 до 4 | 15 мин. |
| с 4 до 5 | 7 мин. |
| с 5 до 6 | 1 мин. |
Далее сон бессмысленный.
Многие ложатся спать в 24.00, а то и в час-два ночи, набирая при этом сна, согласно таблице, 2-3 часа.
Недосыпание - «синдром усталости» - первая причина всех заболеваний.



