Очень вкусные кексики.А вот рецептик может кому пригодится:Сливочное масло(60г) растопить и остудить до температуры тела.
В миске слегка взбить до однородной консистенции: яйца(2шт), молоко(110мл) и растопленное сливочное масло.Муку(180г) просеять в другую миску вместе с разрыхлителем(1ч.л), добавить сахар(50г), ванильный сахар и перемешать.Муку с сахаром и разрыхлителем всыпать к яично-молочной смеси - все хорошо перемешать.Добавить в тесто чернику.Разложить тесто по формочкам.Выпекать кексы ~25-30 минут в нагретой до ~190°C духовке.
Готовые кексы должны хорошо подняться, зарумяниться и деревянная палочка при проколе серединки кекса должна выходить сухой
В миске слегка взбить до однородной консистенции: яйца(2шт), молоко(110мл) и растопленное сливочное масло.Муку(180г) просеять в другую миску вместе с разрыхлителем(1ч.л), добавить сахар(50г), ванильный сахар и перемешать.Муку с сахаром и разрыхлителем всыпать к яично-молочной смеси - все хорошо перемешать.Добавить в тесто чернику.Разложить тесто по формочкам.Выпекать кексы ~25-30 минут в нагретой до ~190°C духовке.
Готовые кексы должны хорошо подняться, зарумяниться и деревянная палочка при проколе серединки кекса должна выходить сухой
