http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1723961
Фрикадельки скорые))
Лена
Идея не моя, подсмотрела в блогах.
По совету докторов моему сыну необходимо готовить "второй" бульон или фрикадельки, поэтому для меня эта идея оказалась особенно актуальной, да и для вас девочки, думаю пригодится. Готовый фарш не надо формировать в шарики, а просто разложить в ячейки формочки для льда - очень удобно, а главное быстро! Быстро делать, быстро доставать, быстро готовить!)))
в сваренном виде)) форма"квадрат" деформируется, так что особо от кругляшей не отличить)) Мне - понравилось!))
6 часов назад
Комментарии❄Марьям❄
5 часов назад
Афигеть!!! А я дура воду морожу))))
а фрикадельки по другому делаю. Фарш в форме колбаски тоненькой замораживаю в пакете, а потом нарезаю) Получаются цилиндрики такие)
2 часа назад
тоже интересно)) Можно же потоньше цилиндрик сделать)) Хотя вот этот вариант удобнее, на мой взгляд.
5 часов назад
Оригинально!
2 часа назад
ага)) всё гениальное - просто)) мне вот ещё про зелень понравилось))
5 часов назад
Здорово, вот для фарша формы ещё не использовала, шарики лепила!
2 часа назад
пользуйтесь на здоровье!!!
5 часов назад
Я вот уже неделю не решаюсь на фрикадельки, лепить лень. А тут такое))) Спасибо вам 
2 часа назад
да не за что)) говорою же, не моя идея))
5 часов назад
Очень крутая идея! Супер!
А они к форме не прилипают?
5 часов назад
прилипают, примораживаются)) НО! с обратной стороны формы обдашь кипятком(горячей водой из под крана), и фрикадельки махом вылетают)))))
5 часов назад
Ага. все ясненько! Значит все так же как и со льжом! Но идея просто МЕГА СУПЕР! Спасибо!!!! Это ж экономия времени какая! А главное можно мужу оставить и будет он счастлив!!!
2 часа назад
Точно! что-то я про него(мужа))) и забыла)) Надо будет приобщить))
6 часов назад
это тут только говядина, или полноценный фарш? с луком и солью уже?
5 часов назад
полноценный!))))
5 часов назад
спасибо!
5 часов назад
буду рада, если вам этот пригодится))))
6 часов назад
и я так делаю, и бульон так же замораживаю и зелень))
5 часов назад
О!!! на счёт зелени - спасибо!! Беру себе на замметку)) а с бульоном как? можно поподробнее)) Это тоже удобно?!))
5 часов назад
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1712954
вот здесь про зелень)
2 часа назад
клёво)) и красиво))
1 час назад
а мне ваши фрикаделечки нравятся)) такие аппетитные, съела бы прям сырыми))
5 часов назад
мне удобно)) я делаю грибной и мясной, грибной осенью, когда у нас сезон грибов, пару мешков грибов сарю в одной воде, бульон очень концентрированный, потом использую для соусов и супов, так же и с мясом, за недельку насобираю костей с курицы, с говядины, потом хорошо уварю и так же заморожу, хороший концентрированный бульон получается, раз в пару неделю сварю такой концентрат, а потом просто несколько кубиков в суп или соусы часто на нём делаю)
5 часов назад
Тоже так делаю! Бульон (вторичный) охлаждаю и замораживаю в контейнерах примерно на 1 л. Потом также обдать контейнер кипятком и , не размораживая, брикет бульона в кастрюлю, где буду готовить суп. Зелень помыть, обсушить, мелко порезать и разложить в форму для кубиков льда, для удобства добавляю чуть -чуть воды. Когда кубики зелени замёрзнут -вытряхиваю из формы и храню в пакетах для заморозки.
2 часа назад
удобно, особенно для ребенка, как раз то, что надо!!!
6 часов назад
здОрово)) возьму на заметку. А я-то думала-гадала, зачем эти формы для льда нужны 
5 часов назад
ха-ха-ха)) у меня тоже валялись)) воду, как всегда забываю морозить, или в мешочек удобнее.... а тут - пригодились! а ещё и зелень вон! можно так же заморозить, а то в мешке((( или на подложке, всё разом(((
3 часа назад
а нам из зелени морозить нечего)) поэтому я зелень сушу и потом в суп. Витаминов там уже нет, конечно, но так, для запахУ))
2 часа назад
глянь выше ссылку про зелень))) сразу захочется так сделать)))
1 час назад
да, я уже туда сходила)) голь на выдумки хитра))
6 часов назад
Прикольно)
А я всегда на тарелочке замораживаю,а только потом в пакет.
А тут все моментально)
5 часов назад
вот и я так мучалась(( Вечно место в морозилке ищешь, куда бы аккуратненько))) поставить, чтобы не слиплись)))
5 часов назад
Ещё можно просто сварить концентрированный бульон (т.е. с большим количеством мяса или костей) остудить, процедить, разлить в фасовочные пакеты которые плотно закрываются (подписать где какой бульон) и в морозилку (и места мало занимает) также мясо намельчить или там очистить с костей и по порция в пакеты и в (морозилку). Потом просто на 1л воды 500гр концентрированного бульона. и у вас за 10 мин пока закипает вода готовый бульон на суп =)))
2 часа назад
спасибо!!!!!