Рулеты с шоколадной пастой, печенье с шоколадом, пирог с яблоками

https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3075609 
Выпечка у нас есть всегда. И сладкая, и не сладкая. И большая, и мелкая.






В этот раз у нас рулеты с шоколадной пастой, печенье с шоколадом, пирог с яблоками.


Рулеты с шоколадной пастой


Растопить 200 г маргарина:






Добавить 200 г творога:






0,5 ст. сахара, 2 яйца, пол литра кефира, 1 ст.л. сухих дрожжей и муку. Заместить эластичное тесто. Закрыть полотенцем. Дать подойти:






Раскатать в пласт примерно 1 см толщиной:






Намазать шоколадной пастой:






Свернуть рулетом, нарезать:






Разложить на противне, дать подойти. Сделать посередине углубление пальцем, смазать яйцом:






Выпекать в хорошо прогретой духовке до золотистости:










Яблочный пирог


Приготовила его из остатков этого же теста:






Тесто раскатать и поместить в форму.


Яблоки почистить, нарезать кубиками:






Положить на тесто в форме:






Посыпать сахаром и корицей:







Сделать украшения сверху:






Смазать яйцом, запечь.


И попробовать сфоткать до того, как все съедят. Мне не удалось...






Печенье с шоколадом


Очередной рецепт для утилизации шоколадных скорлупок от киндеров :)


Взбить 100 г сахара и 125 г масла. Добавить 2 яйца, продолжая взбивать:






Смешать 2 ст.л. какао, 200 г муки, 1 ч.л. корицы, 0,5 ч.л. разрыхлителя:






Всыпать в масляную смесь, перемешать:






Добавить кусочки шоколада:






Вымесить тесто:






Раскатать из теста шарики, разложить на противне:






Выпекать 7-10 минут:






Печеньки сначала мягки, потом застывают:










Вот так мы плюшками балуемся :))