Алина - страница 1

тонкие блинчики: яйца,2ст.л раст масла,4ст. л муки,4 ст.л крахмала

.0,5 л молока,соль на кончике ножа

Замесить тесто,дать постоять минут 20

Я замешиваю в пластиковой бутылке из под воды-вставляю воронку:

яйца+ молоко+(мука+крахмал+соль)+раст. масло.Закручиваю крышку и

энергично трясу,что бы не было комков.Нагреваю сковороду и

смазываю маслом(перед 1 блином).

Тесто наливаю сразу из бутылки.Получаются тонкие, вкусные,эластичные блины,

которые можно фаршировать чем угодно

А в бутылке очень удобно ничего не пачкается и не надо потом мыть посуду

1)250г творога ,400г муки,3ст. л сахара ,1 яйцо,3 ст. л. растительного масла,

1ст..л разрыхлителя,3 яблока(можно+ курага,изюм)соли щепотка

2)Творог взбиваем, делим на 2 одинаковые части

3)замешиваем тесто: половину смешиваем с разрыхлителем ,

мукой ,сахаром,яйцами ,солью,маслом_замешиваем тесто(ставим в холод. на 15 мин)

4)Яблоки чистим ,режем соломкой+творог(+курага,изюм по желанию)перемешали+сахар по вкусу

5)Делаем жгут из теста,режем на 14 частей.

Скатываем в виде шарика,в середине делаем углубление 

6)В углубление кладем начинку,смазываем желтком,

противень мажем раст. маслом ,выпекаем при 200градусах 35-40 мин

Близко друг к другу не кладём,они немного увеличатся!

пирожки быстрые 

 http://kulinariya123.blogspot.ru/2013/03/539.html

2филе горбуши,3луковицы(средние),1ст.л крахмала,

3ст л майонеза,2 яйца,сок  1лимона,соль,перец,

приправа для рыбы по вкусу,

1)Филе рыбы режим полосками 4см,

потом квадратами 0,5см.лук режим кубиками

2)Соединяем рыба+лук+крахмал+

сок лимона+майонез+яйца+соль+приправа

3)Перемешали

4)Разогреваем масло, столовой ложкой выкладываем

на сковороду как оладушки

5)Обжариваем с двух сторон

6)Готовые оладушки кладём на противень ,

добавляем 0.5 стакана воды выпекаем 5-7 мин при 180градусах

Обычно я делаю половину нормы,получается много