Полдник Тиму - особая статья;)))

1-2 яблока

1 стакан кефира

1 стакан муки

1 стакан манки

1 и 1/3 стакана сахара

1/2 стакана подсолнечного рафинированного масла

щепотка соли

пакетик ванильного сахара

1 ч. ложка соды гашеной

Яблоки помыть и порезать тонкими дольками.

Смешать кефир, сахар, соль, ванильный сахар, манку, муку, масло. Тесто должно быть как густая сметана.

Соду загасить и вылить в тесто, перемешать.

Добавить в тесто яблоки, перемешать.

Форму смазать маслом и посыпать манкой.

Вылить тесто в форму и поставить в предварительно разогретую духовку.

Выпекать 40 мин при температуре 180°С. Проверьте готовность деревянной зубочисткой или спичкой - если при втыкании на ней не остается тесто, значит пирог готов.