пицца диетическая

для тех, кто как я, на диете, но жутко любит пиццу)

тесто:

кефир обезжиренный 2 ст.

мука ржаная(1,4 чсть можно заменить отрубями) 2 ст.

1/2 ч.л. соли

1 ч.л. сахара

1/2 ч.л. гашеной уксусом соды

2 яйца

4 средних помидора

1/2 луковицы

200 грамм сметаны 10%

сыр средней жирности, на глаз.

сахар, соль, яйца взбиваем. вливаем кефир, муку с гашенной содой. все взбиваем миксером, тесто должно быть жидковато, как на бисквит. выливаем на противень смазаный подсолнечным маслом, вкладываем порезаные пластиками помидорки, лук полукольцами, залиаем сметаной, густо засыпаем сыром и в разогретую духовку (около 200 градусов) до полной готовности.

приятного аппетита