Что то сегодня на картошку меня потянуло.
На обед сделала драники с зеленым луком:
картофель 8 штучек среднего размера
мука 1 ст.л.
зеленый лук пучок небольшой
яйцо
соль перец
картошку трем ,лук режем, все перемешиваем и жарим
Картошка в сливках получилась вообще классно ,делала в первый раз, продуктов брала на глаз
картошка где то пол кило,может поболььше
сыр на мелкой терке небольшой кусочек
сливочное масло и молоко или жирные сливки
чеснок 1 долька
форма
картошку режем кружочками, солим-перчим, чеснок через пресс,сыр насыпаем в картошку и перемешиваем
на дно формы(у меня форма для хлеба была) кладем чуточку сливочного масла. Я положила сливки(почему то последние мной купленные сливки Пармалат 33% были наполовину жидкие а наполовину комочками, вот эти комочки и пошли в ход) дальше выкладываем картошку перемешанную с сыром, прямо кучкой вываливаем и заливаем молоком до половины. Я форму поставила в рукав для запекания но думаю можно и фольгой сверху обойтись. И в духовку на пол часика, потом рукав разрезать , аккуратно перемешать нашу картошечку чтобы верхний слой не был суховат и еще минут на 10 в духовку чтоб зарумянилось. Можно конечно еще и сверху посыпать сыром но у меня кончился.
