Что иногда чем проще, тем вкуснее.

Вчера на ужин делала

Форельку в сметане и рис на гарнир.

Кусок форельки, филе грамм 300-400

сметана 15% маленькая банка

небольшая луковичка

укроп

соль-перец

лук порезать произвольной форме, сметану-соль-перец-укроп-лук перемешать и вылить-выложить на рыбу . Форму накрыть фольгой и в духовку на пол часика, за 5 минут до готовности фольгу снять и немного подрумянить без нее.

Рис и так все знают как варить. Я в пароварке варю обычно 6 ст.л. риса на 110 гр воды и на пол часа в пароварку. Как режим закончится положить сливочного маслица и перемешать.

И всееее. Веменная затрата на порезать-перемешать - залить 5 минут.

Деть точил так, что аж за ушами трещало, хотя он у меня в последнее время тот еще едок.

Нужно :

1 целая куриная грудка

1 яйцо

1 ст. ложка без горки крахмала

соль

укроп

пароварка или мультя

Грудку режем мелкими мелкими кусочками, перемешиваем с яйцом. мелко резанным укропом,солью и крахмалом.

На решетку пароварки ставим формочки для маффинов, еще раз перемешиваем "фарш" и раскладываем по формочкам. У меня из такого количества мяса получается 5-6 котлеток. Ставим пароварку на 30 минут.

Котлетки получаются очень сочными , мягкими и вкусными, ни кто не верит что из грудки.

Можно добавлять лук,чеснок,морковку тертую,грибы ну в принципе на что фантазии хватит.

г

Нам нужно:

100 гр вареного риса(лучше круглого)

1 средний кабачок(грамм 200-300)

сыр от 50 до 100 гр

2 яйца

соль

зелень

Можно добавить еще вареную курицу разобранную на волокна.

Кабачок и сыр трем на терке, смешиваем с рисом, зеленью и яйцами, солим, выкладываем в смазанную маслом форму для запекания и запекаем в духовке примерно пол часика.

Фотки нет, потому что просто не успела сфотографировать, так быстро съели. Даже мой не особо лбитель есть в такую жару ребенок ,умял всю порцию и добавки попросил.

В принципе так наверно можно сделать любое мясо-курицу,но на мой взгляд язык все же самое идеальное мясо в этом рецепте.

Все до безобразия просто, нам нужно

1 язык примерно 500 гр(я обычно беру телячий он около килограмма и по братски делюсь с дитем) варим,чистим и режем на кубики размером примерно 2 на 2 см еще теплый (у меня он обычно даже горячий остается) заливаем соусом и даем постоять хотябы пол часа,в идеале конечно парочку часиков или ночь. Выкладываем в красивую мисочку , посыпаем мелко резанным зеленым луком(немного) и наслаждаемся)))

Думаю неплохо подойдет к столу с роллами и суши в качестве закуски , или можно подогреть и выложить на рис а можно и так кушать.

Соус на вышеуказанное количество языка

3 ст.л. соевого соуса

1 ст.л. воды кипяченой

1 ст.л. кетчупа(я использую Хайнц)

1 ст.л. меда жидкого

1 ст.л. сахара(+- нужное на ваш взгляд количество, на мой вкус достаточно)

все перемешать и залить язык

Сегодня сделала запеканку из картофельного пюре и остатков сырного салата. Вкусненько так получилось.

Варим и мнем картошку, я еще сырой белок от яйца добавила. Кладем ее в форму. Сверху раскладываем ровным слоем сырный салат - вареная морковка на терке, сыр на терке, яйцо на терке, чеснок и немного майонеза, все перемешать.

В духовку до образования румяной корочки. Легко и быстро, при наличии готового салата и картошки разумеется.